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June 26, 2018
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6 bienfaits du champignon Maïtaké (anti cancer, diabète, tension artérielle, fertilité...)
Le maïtaké ( grifola frondosa), appartient à l'espèce des champignons basidiomysètes et se caractérise par un tronc très court, recouvert de nombreux chapeaux dentelés issus de ses ramifications. En miroir à cette structure atypique, aussi foisonnante que délicate, les Chinois appellent le maïtaké " fleur de frêne " ou encore " champignon nuage ".